Лагман з качкі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такое блюда, як лагман з качкі ў дамашніх умовах, як вы можаце заўважыць, гатуецца вельмі проста, нягледзячы на "складаную" назву. Так што, як мне здаецца, варта як-небудзь у свабодны час купіць качынае філе замест прыеўшагася курэчага, каб ацаніць сям'ю стравай, зробленай па гэтым выдатным рэцэпце прыгатавання лагмана з качкі! Жадаю вам поспехаў. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса качкі нарэжам сярэднімі кавалкамі, падсмажым да залатой карочкі ў расліннай алеі ці крыху паварым.
- 2
Крок 2
2. Дадамо да ўжо падрыхтаванага мяса на патэльню цыбулю і моркву. Дадамо таматную пасту. Пасалім, паперчым па смаку.
- 3
Крок 3
3. Заліваем сумесь у скавародзе вадой ці бульёнам, а бульбу нарэжам невялікімі кубікамі і закідвае ў ўжо закіпелы бульён.
- 4
Крок 4
4. Сумесь трэба варыць на малым агні да гатоўнасці бульбы. Пакуль заліўка тушыцца, ляпшку зварым згодна з інструкцыяй на ўпакоўцы і адцедзім на дуршлагу.
- 5
Крок 5
5. Падаючы па талерках, разкладваем лясніну і заляваем бульёнам.