Лагман з тушэнкай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Вядома, гэта вельмі просты рэцэпт лагмана з тушонкі, таксама кажучы, "на хутару", бо звычайна яго гатуюць з бараніны і значна даўжэй марачацца над ім. А тут лагман з тушонкі ў дамашніх умовах (ну, ці ў паходных, у залежнасці ад таго, як вы гатуеце) будзе гатовы вельмі хутка — якраз паспееце назабіцца апетытам і паспрабаваць прыгожыя віды, — а тут і лагман гатовы! Прыемнага вам адпачынку і добры апетыт! Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку — падрыхтоўчы этап. Дробна нарэжам агародніну і змешваем памідоры і перцы — ў адной місцы, а лук і моркву — у другой. Дадасім туды і сюды часнык, соль, спецыі.
- 2
Крок 2
2. Пакуль пасідаюць агародніны, праграваем казан і на раслінным алеі падсмажваем тушонку. Калі трохі памяняе колер — дадаем цыбулю і моркву. Перамешваем.
- 3
Крок 3
3. Цяпер, калі морква стала залатыстай, дадамо да гэтай сумесі капусту. Працягваем тушыць.
- 4
Крок 4
4. Калі капуста стане прапушчальнай, дадам картофель кубікамі.
- 5
Крок 5
5. Як толькі бульба размякне, дадамо нашу агародніну сумесь. Перамешаем, і толькі цяпер пасолім, паперчым, дадамо спецыі па смаку.
- 6
Крок 6
6. Асобна зварым лясніну, і ў тарэлкі пакладзем спачатку лясніну, а потым заляем бульёнам з казанка. Усё гатова, жадаю вам поспехаў у прыгатаванні!