Лагман з коніны
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вельмі апетытны і просты рэцэпт лагмана з коніны, ці не так? І мне ён вельмі падабаецца. Вядома, колькі гаспадынь — столькі і мер, але я не схільная да эксперыментаў на кухні. Таму адразу магу прызнацца — гэта не зусім класічны рэцэпт лагмана з коніны, гэта хутчэй наш, больш спрошчаны варыянт гэтай стравы, з даступных інгрэдыентаў і з прывычнай тэхналогіяй прыгатавання. Так што паспрабуйце і вы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Коніну я рэкамендую перад прыгатаваннем абавязкова замарынаваць, хоць бы ў соевым соцы, каб яна была мяккай. Абсмажваем у разагрэтай казанку на раслінным алеі.
- 2
Крок 2
2. Мясо павінна поўнасцю размякчыцца. Пакуль яна гатуецца, дробна нарэжце ўсе пакусы і дадайце да гатовага мяса.
- 3
Крок 3
3. Пасмажваем усё разам некаторы час, а потым дадаем прыправы, соль, перац і памідорную пасту. Тушым яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Заліваем гарачым бульёнам ці проста кіпятком. Тушым да гатоўнасці бульбы, а паралельна варым лапшу.
- 5
Крок 5
5. Падаючы, насыпаем у талерку спачатку лясніну, а потым заляваем зверху мясным соусам.