Лагман з гусем
Апісанне
Як бы там ні было, але я гатовая абараняць усе перавагі гэтага простага рэцэпту лагмана з гусем. Вельмі вельмі, відавочна, што ён далёкі ад класічнага выканання, але ў гэтага стравы ў такім варыянце шмат станоўчых якасцей! Напрыклад, дзякуючы таго, што дадаем птушку замест мяса і не выкарыстоўваем бульбу, - страва атрымліваецца хоць і сытнай, але пры гэтым малакалярыйнай. Гэта значыць, калі хочаце пахудзець, - сам Бог загадаў даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай кастрылі ці казанку награваем раслінную алей і паджарваем у ёй кавалачкі гусі.
- 2
Крок 2
2. Калі сметанак падрумяніцца, пачынаем дадаваць пашыраныя агародніны ў такім парадку — капуста, маліна, цыбуля, потым — перац і баклажаны, і напрыканцы дадаем памідоры. Тушым 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. За гэты час таксама трэба дадаць соль, перац, спецыі паводле смаку і дроблёны часнок.
- 4
Крок 4
4. Калі ўсе гародніны стануць мяккімі — можна заліць вадой ці бульёнам і працягваць тушыць.
- 5
Крок 5
5. Асобна зварым лясніну, размяшчаем яе па талерках і зверху пакладзем сумесь з казанка.