Кістрабой без яек
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафэ. Традыцыйнае страва татарскай кухні — кыстыбый — ужо моцна ўвайшло і ў нашу кухню. І не дзіўна, бо лепешкі кыстыбый хутка гатуюцца, а начынку можна ўзяць цалкам любую! Зараз я пакажу вам больш класічны рэцэпт кыстыбыйя без яек, цеста павінна быць прасным (у ідэале выкарыстоўваюць ваду замест малака, але я ўсё ж аддаю перавагу апошняму). Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце бульбу варыцца, а пакуль што змесіце цеста і раскатайце яго на лепешкі.
- 2
Крок 2
Цяпер падсмажваем пляцоўкі ў невялікай колькасці масла.
- 3
Крок 3
Лепешкі павінны атрымацца паветранымі.
- 4
Крок 4
Смажаем дробна нарэзаны лук. Рабім пюрэ з бульбы. Змяшаем бульбу з луком, смажаем палову лепешкі маслам, выкладваем начынку. Закрываем другой паловай лепешкі. І усё! Наш кыстыбый без яек гатовы. Падаваць можна з зелянінёй. )