Кёфтэ з лёшчыцы
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Прамыйце чарэдзіцу, пераложце ў кастрылю і налійце гарачай вады. Давядзіце да кіпення, потым варыце на невялікім агні 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Калі чачэўніца амаль разварыцца, дадайце булгур. Перамяшайце. Варыце крупу з чачэўніцай яшчэ 15-20 хвілін пад крышкай, пакуль булгур не размякне.
- 4
Крок 4
У сковородзе пасмажце дробна нарэзаны цыбулю, потым дадайце памідорную пасту і ўсе спецыі. Тушуйце ўсё разам яшчэ 1-2 хвіліны.
- 5
Крок 5
Астудзіце гатовую чарэдзіцу з булгарам. Дадайце таматную пасту з падсмажаным лукам, добра змяшайце. Потым дадайце дробна нарэзаную зеляніну, соль і сок лімана паводле смаку. Яшчэ раз усё змяшайце.
- 6
Крок 6
Злепіце з атрыманай масы котлеты рукамі або з дапамогай лыжкі для марозіва.
- 7
Крок 7
Падавайце кёфце з чарвонай пшаніцай разам з свежымі лісточкамі салату.