Кята
Апісанне
Ідэальна падыйдзе да чаю і кавы. Кята «Бакінская» гатуецца проста і не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў. Пры гэтым печыва выдатнае. Нядорагае, водарнае, прыгожае і вельмі смачнае. Яно зойме сваё годнае месца на стале ў будні і святы. Калі ў вас у сям’і больш за два чалавекі, адразу рыхтуйце падвойную норму інгрэдыентаў, указаных у рэцэпце. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты да прыгатавання пячэння.
- 2
Крок 2
У місу набярыце муку, ванільны цукар і дадайце шчыпот соли.
- 3
Крок 3
Вылажыце цвёрдае слівачнае масло.
- 4
Крок 4
Змясайце масла з мукаю да стану крошкі.
- 5
Крок 5
Дадайце смятану, соду і бялок яйкі.
- 6
Крок 6
Замясіце мяккае цеста, якое не ліпне да рук. Загарнуйце яго ў харчовую плёнку і пастаўце ў халод на 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Пакуль цеста ва халадзільніку, зрабіце начынку для печыва. У міску насыпце муку і ванілавы цукар.
- 8
Крок 8
Дадайце цукар.
- 9
Крок 9
Дадайце мяккае алебнічнае масла.
- 10
Крок 10
Змяшайце гэтыя інгрэдыенты да кансістэнцыі дробнай крошкі.
- 11
Крок 11
Цеста дастаньце з халадзільніка і раскайце ў пласт таўшчынёй 0,5 сантыметра.
- 12
Крок 12
Потым пасыпце падрыхтаванаю крашкай.
- 13
Крок 13
Згарніце цеста з начынкай у рулет.
- 14
Крок 14
Змажыце яечным жаўтком.
- 15
Крок 15
Нарэжце цеста халістым нажыкам па дыяганалі.
- 16
Крок 16
Загатаўкі печыва выкладзіце на противань з пекарскай паперай.
- 17
Крок 17
Пячыце кяту «Бакынскую» ў духоўцы, разагрэтай да 200 градусаў, 25–30 хвілін.
- 18
Крок 18
Выдатнае пячэнне кята «Бакінская» гатова. Падавайце да гарбаты, кавы ці малака.