Квіноа з брокалі, рукалай і сырам фета
Апісанне
Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 2 порцыі ў якасці асноўнага стравы і 4 порцыі ў якасці гарніру
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заранее разагрэйце духоўку да 245 градусаў. Выкладзіце паднос пергаментнай паперай і адстаўце ў бок. Змяшайце рысавую лебяду, ваду і вялікую шчапотку солі ў кастрылі. Накрыйце крышкай і давядзіце да кіпення. Паменьшыце агонь і варыце працягласьці 20-25 хвілін, пакуль лебяда не ўбярэ ўсю ваду. Знявіце з агню і адстаўце ў бок. Трымайце кастрылю закрытай.
- 2
Крок 2
2. Тым часам прыгатаваць брокалі. Партрэсці каляскі на невялікія кавалачкі. Партрэсці стэблы тонкімі ломцікамі. Змяшаць брокалі з 1 сталовай лыжкай аляйновага алею, шчапоткай солі і вялікай шчапоткай цёмнага перцу ў выглядзе хлоп'яў. Запякаць у разагрэтай духоўцы працягам 20-25 хвілін, пакуль брокалі не зарумяняцца.
- 3
Крок 3
3. У вялікай мисцы змяшайце лімонны сок з зерністай гарчыцай. Дадайце астатняе аляйвавае алею і ўзбіце. Дадайце руколу і змяшайце. Дадайце рысавую лебяду і запечаную бруколу, палейце заправай і змяшайце. Пасыпце црушаным сырам фета і падавайце адразу.