Квашаны бурак

Апісанне

Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Свае карысныя ўласцівасці бурак захоўвае і пасля заквашвання ці варкі. Як вядома, у бураку ўтрымліваецца шмат жалеза (больш — толькі ў часнеку) і йоду (і зноў другі, больш — толькі ў морацкіх водараслях). Апоштае, бурак палягчае працу мозгу і сэрца. Таму як можна часцей ужывайце бурак у ежу ў розным выглядзе! Сапраўды ўкраінскі бурак трэба і квасіць па-ўкраінскі. Раімую перад пачаткам працы з буракамі сала пакаштаваць :) Загатоўка гатова да захоўвання на зіму.

Інструкцыя