Загатоўкі
Квашаная капуста з бураком
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
З гэтага рэцэпту вы даведаецеся, падавайце да стала або захоўвайце ў кладовай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту трэба асваліць ад верхніх пашкоджаных лістоў і нарэзаць невялікімі квадрацікамі прыкладна 2 на 2 сантыметры.
- 2
Крок 2
Буерак мыйзем, чысцім.
- 3
Крок 3
Рэжам тонкімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
У вялікай рондалі або тазе змешваем капусту з буракам.
- 5
Крок 5
У кіпячаю ваду дадаем спецыі, соль і цукар, кіпяцім 5–10 хвілін, а потым наліваем воцат. Перамешваем і здымаем з агню.
- 6
Крок 6
Разкладваем капусту са бураком па стэрылізаваных банках і заліваем марынадам. Закатваем банкі або зачыняем поліэтыленавымі крышкамі.
- 7
Крок 7
Квашаную капусту са буракамі можна падаваць як халодную закуску, салат ці нават гарнір. Запраўце яе сланечніковым алеем, перамешайце і ешце на здароўе!