Квашаная капуста з болгарскім перцам

Апісанне

Рэцэпт кансервацыі без лішніх складанасцяў. Квашаная капуста з болгарскім перцам атрымліваецца хрусткай і вельмі смачнай. Гэта выдатная закуска для асаблівых выпадкаў і на кожны дзень. Марынат варыцца так: ускіпяціць ваду, дадаць соль, цукар, перец і лаўровы ліст, калі цукар і соль растворацца, адставіць і ўліць воцат. Капусту заліваюць гарачым рассолам. Усё астатняе — у рэцэпце. Успяхоў! Банкі захоўваюцца да года ў прахоладзе.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Капусцу буйна нарэзаць, перец і моркву палочкамі. Часнок ачысціць.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Скласціць слаямі ў каструлю і заліць кіпячым марынадам. Прыціснуць гнётам.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Праз два дні капуста гатова. Размясціць па банках і захоўваць у прахалодным месцы.