Квас вярэбнёвы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Квас вішнёвы — гэта свайго роду экзотыка, але паспрабуйце яго ў гарачы летні дзень — і вы будзеце рабіць яго зноў і зноў :) Наколькі добры квас атрымліваецца. Можна мяняць колькасць цукру паводле ўласнага смаку. Упершыню я паспрабавала гэты квас ў Украіне і доўга не магла зразумець, што гэта такое. Вельмі спадабалася, даведалася рэцэпт — і цяпер абавязкова хаця б адзін раз за сезон раблю гэты квас. Разыходзіцца момантальна :) Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заліць вішні вадой і варыць 5 хвілін. Адвар зліць у банку, з вішняў выціснуць сок.
- 2
Крок 2
Дадаць цукор і ахалодзіць да 25 градусаў.
- 3
Крок 3
У цёплы сок дадаць дрожджы.
- 4
Крок 4
У банку наліць астылы адвар з сокам, дадаць ізюм, цукор. Закрыць марляй і пакінуць бродзіць на 2 суткі. Потым працягнуць, дадаць яшчэ 6 шт. ізюму і паставіць у халоднае месца для дабражэння.
- 5
Крок 5
Чарэз суткі можна ўжываць квас.