Квас на хлебе
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Дамашні квас чудова ўцаліць спёль у гарачы дзень. Можна захоўваць яго ў халадзільніку. У яго прыемны хлебны прывкус, ён асвяжальвае і танізуе. Можна прыгатаваць яго на заквасцы або выкарыстоўваць хлебныя каркі. У гатовы квас часта дадаюць сухафрукты, тады смак больш цікавы. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакрайце хлеб невялікімі шматкамі і выкладзіце на прагібак. Пастаўце прагібак у разагрэты да 180 градусаў духавы шаф, падсмажвайце да ўтварэння карачкі. Пералажыце хлеб у міску.
- 2
Крок 2
2. Давядзіце ваду да кіпення, потым залейце ей сухарыкі. Пакіньце хлеб у вадзе на нач.
- 3
Крок 3
3. Праз патрэбны час процядзіце сумесь праз 2-3 слоі марлі. Атрыманую сумесь давядзіце да аб'ёму 3 літры цёплай кіпячонай вады, дадайце цукар, мёд, закваску і галінкі мяты. Пакіньце на 8-12 гадзін.
- 4
Крок 4
4. Прапусціце напой праз двухслойную марлю. Напоўніце бутэлькі на 2/3 і пастаўце ў халадзільнік на 2-3 дні. Карыстайцеся смачным напоем.