Квас з жытняга соладу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Ніжэй я распавяду падрабязней, Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Закіпяціце ваду ў кастрылі. Дадайце ў яе сусла і размяшайце, каб не засталося згусткаў. Знявіце з пліты і ахалодзьце да пакаёвай тэмпературы.
- 3
Крок 3
Адмерце 100 мл цёплага разведзенага малата, растворыце ў ім дрожджы. Перамяшайце і дайце пастаяць некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
У астатні цёплы солад дадайце цукар. Перамяшайце, каб ён цалкам растварыўся.
- 5
Крок 5
Улейце разведзеныя дрожджы ў каструлю, усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Пералейце вадкасць у банку, накрыйце марляй. Пакіньце настаіцца на 8-10 гадзін. Павінен пачацца працэс бражэння.
- 7
Крок 7
Працягнецца праз дробнае сіта або марлю квас ад астатняга соладу. Пералейце квас у пляшку, пастаўце ў халадзільнік для ахалоджвання.
- 8
Крок 8
Квас з жытняга соладу гатовы!