Квас з бязу
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Перад вамі просты рэцэпт прыгатавання квасу з бузіны. Гэты квас гатуецца на працягу чатырох дзён. Бузіна настаіваецца ў сіропе з цукру і лімоннай кіслаты. Калі квас настаіцца, у яго дадаюць мяту і разліваюць па пляшэчках. Напой захоўваецца ў халадзільніку і п’ецца халодным. Паспехаў! Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шыпшын трысцельна перабіраем, могуць быць жучкі-павукі. Шыпшын мыць не трэба.
- 2
Крок 2
У кастрылю наліце 4 літры вады, дадайце лімонную кіслату і цукор. Давядзіце да кіпення, а потым ахалодзьце.
- 3
Крок 3
У халодны сіроп апусціце бязь, прыцісніце рукой, каб поўнасцю апусціцца.
- 4
Крок 4
Зверху накрываем крышкай. Чатыры дні настаиваем, часцяком перамешваючы.
- 5
Крок 5
Чырэз чатыры дні квас працэсуйце і разляйце па пляшках, дадаўшы мяту. Ахалодзьце ў халадзільніку і карыстайцеся!