Квас без закваскі
Апісанне
Напой гатоўціцца хутка і проста. Араматны квас без закваскі падавайце да стала ахоладжаным і памятайце, што напой з кожным днём будзе становіцца кіслей на смак, таму, калі вы прыгатуеце вялікую парцыю, трэба будзе дадаваць у яго цукар. Хочацца адзначыць, што можна гатаваць невялікія парцыі квасу практычна кожны дзень. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нарэжце хлебныя ламцікі кубікамі і падсмажце іх на патэльні да румянасці без дадання масла. Лепш трохі падсмажыць — яны падаруюць напою свой колер і смак.
- 3
Крок 3
Сухарыкі астыўце і насыпце ў банку ці кастрылю, у якой будзеце гатаваць квас. Дадайце туды ж цукор.
- 4
Крок 4
Дадайце сухія дрожджы для выпечкі.
- 5
Крок 5
Прагрэйце ваду да 25-30 градусаў, але не вышэй! Залейце ў посуд. Добра вымесіце, каб цукор і дрожджы поўнасцю растварыліся.
- 6
Крок 6
Памясціце ёмістасць у іншую — больш глыбокую, каб падчас газіравання вадкасць не вылілася на стол. Пакіньце квас дагравацца суткі пры пакаёвай тэмпературы.
- 7
Крок 7
Пасля чаго працядзіце напой праз сітка з дробнымі вочкамі. Змякшыны хлеб выдаліце.
- 8
Крок 8
Квас пералейце ў пляшкі ці кухаль, ахалодзьце і падавайце да стала.