Гарачыя стравы
Квары з сулугуні
300 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Ведайце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе інгредыенты, акрамя сыру сулугуні, змяшайце ў вялікай місцы, замесіце цеста. Калі яно становіцца шчыльным, пераложыце кавалак на працоўную паверхню і вымесіце яго з мукой.
- 2
Крок 2
Раздзяліце цеста на роўныя кавалачкі, кожны раскатайце з дапамогай скалкі ў невялікую тонкую лепешку.
- 3
Крок 3
Сыр сулугуни натрыце на цёрцы. Памятайце, што ён дастаткова салёны, таму не перасалівайце цеста. А ў працэсе варкі варэнікі саліць і ўвогуле не трэба.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ў цэнтр кожнага шмату тэсту лыжку цёртага сулугуні, вельмі старанна зашчыпіце краі. Інакш сыр выцячэ, калі варэннікі будуць кіпець.