Квадратная піца з каўбасай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Піца па гэтым рэцэпце досыць простая ў прыгатаванні, але вельмі смачная, спадабаецца і дарослым, і дзецям. Вядома, з начыннем можаце смела эксперыментаваць, цеста ўніверсальнае і падыходзіць да ўсяго. Асобна хачу сказаць пра само цеста: чым тоней вы яго раскачаеце, тым таней атрымаецца піца — усё залежыць ад вашых пераваг. Гатаваць піцу на вялікім проціві вельмі зручна, усім хопіць. Падавайце астуджанай або злёгку цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Злучыце цёплую ваду, цукар і дрожджы. Змешайце і пакіньце на 10–15 хвілін да з’яўлення пеннай «шапачкі».
- 3
Крок 3
Дадайце муку, змешайце і зліце алей.
- 4
Крок 4
Затым рукамі замясіце мяккае і крыху ліпкае цеста. Накрыйце міску ручніком і пакіньце ў цёплым месцы прыкладна на гадзіну. Гатовае цеста павінна павялічыцца амаль удвая.
- 5
Крок 5
Для падрыхтоўкі квадратнай піцы ідэальна падыдзе стандартная бляшана ад печы. Працоўную паверхню пасыпце мукой і раскатайце цеста па памеры вашай формы. Бляшану змашчыце алеем, перанясіце цеста і размеркавайце яго рукамі, калі неабходна, фармуючы борцікі. Паверхню цеста пратыкніце па ўсёй плошчы відэльцам. Змашчыце цеста соусам і пасыпце прыправамі. Падыдуць італьянскія травы, базілік або арыгано.
- 6
Крок 6
Зверху выкладзеце нарэзаныя прыстойна памідоры і каўбасу. У мяне капчоная каўбаса, але можна ўзяць звычайную вараную, а таксама замяніць яе на сасіскі, курыную гатовую грудзіну або бекон.
- 7
Крок 7
Пасыпце ўсё цёртым сыром і запякайце ў разагрэтай да 250 градусаў духоўцы каля 7–10 хвілін.
- 8
Крок 8
Квадратная піца з каўбасай гатовая. Нарэжце яе на порцыі і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Выміце з печы і падавайце цёплым або астылым.