topfood.cloud
Усе рэцепты
Казахскі куырдак
Гарачыя стравы

Казахскі куырдак

120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Апісанне

Каб прыгатаваць каўрыдак па-казахску, трэба спачатку падсмажыць усё мяса, акрамя печані, пасля чаго можна паступова дадаваць астатнія інгрыдыенты. Апошнімі дадаем бульбу і печаню.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Мясо і субпрадукты нарэзаць кавалачкамі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Расплацоўваем тлушч.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Дадаем у казан амаль усё мяса. Адкладваем толькі печанку.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Нарэжам лук і памідоры і кідаем у казан.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Нарэжам балгарскі перац, маліну — саломкай. Пакладзем у казан. Перамешваем.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Перамешваем, пакуль усё падсмажваецца.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Зеляніну і часнык дробім.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Дадаем часнык, зеляніну, туляем 30 хвілін.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Рэжам бульбу кубікамі.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Дадаем у казан печанку і бульбу. Заліваем 3/4 шклянкі вады. Некалькі павялічваем агонь і туляем, пакуль не прыгатуецца бульба.