Кутыя з ананасам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Хоць традыцыйна куця гатуецца з пшаніцы, але ў нашай краіне ўжо даўно звыклі гатаваць яе з ружу. А ось «начынку» для яе можна выдумляць такую, колькі хапіць фантазіі. Галоўны прынцып – чым багачэй будзе куця, тым больш дастатку прынесе наступны год. Пропаную варыянт куці з кансерваванымі ананасамі. 1. Руж прамыйце і зварыце ў вялікай колькасці вады. Важна, каб ён атрымаўся рассыпчатым, таму адкіньце гатовы руж на дуршлаг і прамыйце халоднай вадой. 2. Арэхі слаба падсмажце на сухой патэльні і памеляце. Застаўце некалькі прыгожых паловак вялікага арэха для ўпрыгожвання куці. 3. Курагу запарце ў кіпяцёй вадзе і нарэжце кавалачкамі. Таксама запарце мак хвілін на 30. 4. Кансерваваныя ананасы нарэжце кубікамі. 5. Змяшайце руж, мак, курагу, арэхі і ананасы. Дадайце сумесь мёду і сіропу ад ананасаў. Зверху ўпрыгожце астаўленымі арэхамі і падайце на стол. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.