Дэсерты

Кутя з ружжавага з ізюмам

45 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Апісанне

Раней гэта ласунка гатавалася амаль на кожны праваслаўны свята. Толькі ў якасці асновы выкарыстоўвалася пшаніца. Цяпер нам ужо звычней бачыць рыс. Салодкі смак сымвалізаваў зямныя задавальненні. Дадаткі ў выглядзе сухофруктаў былі сымвалам дастатку ў сям'і і пладароддзя. Нічога лішняга дадаваць у куцю нельга.

Інструкцыя

1
Крок 1
Сухофрукты добра прамыйце. Курагу нарэжце невялікімі кавалачкамі.
2
Крок 2
Рыс прамыйце некалькі разоў і пакладзіце ў каструлю, залейце вадой. Пасаліце.
3
Крок 3
Давядзіце да кіпення, а потым варыце працягам 10 хвілін.
4
Крок 4
Дадайце да рысу курагу, ізюм і мёд.
5
Крок 5
Потым выключыце агонь і накрыйце страву крышкай. Пакіньце на 15 хвілін.
6
Крок 6
Кутыю трэба перамешаць і падаваць у астылым выглядзе ў піялках.