Армянскія кутабы з зелянінёй
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Я з задавальненнем раскажу. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук падрэжце і пасмажце на раслінным алеі. Калі ён становіцца прапушчальным, дадайце падрэзаную зеляніну і гатуйце яшчэ некалькі хвілін. Спеціі — па смаку. Потым зняце з агню і змяшайце з ператэртай брынзай.
- 2
Крок 2
2. Цеста робіцца яшчэ прасцей: ваду наліваем у міску, дадаем шчапотку специй і пачынаем падсыпаць мукі і змяшаць. Цеста павінна атрымацца мяккім, але не ліпкім. Раскатаем яго і рабім пірогі. У цэнтар кожнага пакладзем начынку.
- 3
Крок 3
3. Цяпер злучым і злепім краю варэніка, змажам кожную маслам. Запякаем у добра разагрэтай духоўцы па хвіліне-другой з кожнага боку. І адразу выцягваем.
- 4
Крок 4
4. Пасыпаем спецыямі, свежай зелянінёй і падаём!