Кутабы з тварагом і зелянінай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Калі вы любіце аладкі з начынкай, то абавязкова рэкамендую паспрабаваць гэты рэцэпт. Кутабі гатуюцца з сырам, бульбай або тварагом, але атрымліваецца заўсёды проста неверагодна смачна! Паспрабуйце. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокай місцы змяшайце муку, ваду, алей і соль.
- 3
Крок 3
Замясіце мяккае цеста і дайце яму адлежацца пры пакаёвай тэмпературы 20-30 хвілін, накрыўшы ручніком.
- 4
Крок 4
Тварог перакладзіце ў глыбокую міску і разомніце яго відэльцам.
- 5
Крок 5
Дадайце сечаную свежую зеляніну, прапушчаны праз прэс часнок, соль і молаты перац па смаку.
- 6
Крок 6
Добра ўсё змяшайце. Начынка гатовая.
- 7
Крок 7
Падзяліце цеста на 6-8 частак.
- 8
Крок 8
Кожны кавалачак раскачайце на змазанай раслінным алеем паверхні ў форме круга, таўшчынёй не больш за 2-3 мм. Бліжэй да аднаго краю выкладзіце тварожную начынку.
- 9
Крок 9
Зацісніце краі любым зручным спосабам, я раблю гэта пры дапамозе відэльца. Абрэжце лішкі колцам або краем сподка.
- 10
Крок 10
Смажце кутабы на сухой патэльні на невялікім агні пад вечкам.
- 11
Крок 11
Гарачыя кутабы па жаданні вышмаруйце сметанковым маслам з усіх бакоў.
- 12
Крок 12
Кутабы з тварагом і зелянінай гатовыя.