Шматлікі курэчай грудкі ў тэстачным пакрыцці
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Шматкі курэчага філе ў кляры — хуткая і лёгкая закуска, якой асабліва будуць рады дзеці. "Пальчыкі" можна есці рукамі, макаць у соус, тым больш што курыца — адрозная дыетычная сцябло. Тым не менш, рэцэпт шматкоў курэчага філе ў кляры можа выручыць і ў тым выпадку, калі вы хочаце прыгатаваць смачную другую страву. Падаючы з гарнірам, такія шматкі курэчага філе будуць адрознай гарачай другой стравай. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партрэс курыну грудку на жаданыя «палачкі». Чым менш шматкі — тым хутчэй яны прагаюцца.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце тры мискі: адну — з кукурузнай мукой ці крахмалам, другую — са збітым яйком, трэцюю — з сухарыкамі.
- 3
Крок 3
3. Кожны шматочак абваціце ў муку, потым у яйка і панироўку і пячыце на добра разагрэтай скавародцы з алеем да залатыстага колеру. Алей павінен быць таўшчынёй з пальцы. Гатовыя шматочкі выкладзіце на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад астаткаў алею.
- 4
Крок 4
4. Пры жаданні (калі кавалачкі былі дастаткова вялікімі), нарэжце філе на меншыя кавалачкі. Падавайце з лімонам, рысам ці гароднінай.