Гарачыя стравы
Кускус з белай і зялёнай шпіжжай
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
У сярэдняй кастрылі давесці курочы бульён да кіпення. Дадаць крупу кус-кус, размяшаць і дакіпяціць. Зняць з агню. Разрэзаць асілак папалам. Павінна атрымацца прыкладна 2 шклянкі. У вялікай кастрылі з кіпячонай вадой бланшыраваць асілак, а потым пераліць яго ў міску, напоўненую лёдзяной вадой. Пасаліць і паперчыць кус-кус. Дадаць асілак, накрыць крышкай і дазволіць пастаяць 5 хвілін. Разрыхліць вілкай і пераліць у міску. Дадаць алеінае алей, руколу, пасаліць, паперчыць і падаваць.