Куру фасулье
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Куру фасулье гатуецца вельмі проста і спадабаецца ўсім любіцелям фасолі. Калі страва здаецца вам кіславатым з-за памідорнай пасты, дадайце цукру, як гэта раблю я. Мяккая, рассыпчастая фасоль у чудоўным соусе з кавалачкам свежага хлеба — менавіта тое, што трэба халоднага зімовага дня. Сытна і вельмі смачна. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты для прыгатавання куру фасулье.
- 2
Крок 2
Фасоль турботна прамыйце і залейце халоднай вадой. Дайце напухнуць у працягу 5-6 гадзін, а лепш — ўвесь вечар.
- 3
Крок 3
Потым выкладзіце фасоль у кастрылю і залейце прыгатаванай вадой. Варыце да мяккасці фасолі.
- 4
Крок 4
Цыбулю пачысціце, прамыйце і дробна нарэжце. Выкладзіце на скавародку.
- 5
Крок 5
Наліце ў сковороду расліннае алей і пасмажце лук да прапушчальнасці. Пасля дадайце таматную пасту.
- 6
Крок 6
Лук з таматнай пастай пакладзіце ў каструлю з фасоллю.
- 7
Крок 7
Дадайце меленую папрыку і соль па смаку, перамяшайце. Варыце яшчэ 5-6 хвілін і выключыце.
- 8
Крок 8
Падавайце курыцу з фасоллю з ломцікам лімана і нарэзанай зелянінёй. І, вядома, з прыгатаваным хлебам.