Курыца з айвай і мёдам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Дзіўная страва з пікантным смакам. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыць курыцу і абсушыць, прамыць айву і падрыхтаваць астатнія інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжыць цыбулю паўкаляццамі, айву долькамі, а курыцу нарэзаць кавалачкамі.
- 3
Крок 3
У сотэйнік ці вадкасці наліце расліннае алей. Патушце цыбулю на алеі.
- 4
Крок 4
Пакуль цыбуля туушыцца, айву пасмажыць на невялікай колькасці алею пры вялікім агні, каб на дольках утварылася цукровая карочка.
- 5
Крок 5
Дадаць у сотэйнік цынамон і імбір.
- 6
Крок 6
на лукавую "падушку" пакласці каляндаваную айву.
- 7
Крок 7
Зверху гарбузы пакласці кавалачкі курыцы. Пасаліць і папярчыць. Пры неабходнасці вельмі асцярожна дадаць палову шклянкі вады.
- 8
Крок 8
Закрыць крышкай і тушыць на малым агні працягам 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Змяшайце мёд і лімонны сок.
- 10
Крок 10
Дадаць медова-лімонную заляўку і куркуму, разведзеную ў 2 сталовых лыжках бульёну, у курыцу і патушыць яшчэ 10 хвілін.
- 11
Крок 11
ГАТОВА!