Курыца да Вялікдня
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Выдатнае страва для святочнага стала. Натрыце вымытую тулушку куры соллю і перцам па смаку. Парэжце кубікамі ўсе гародніну. Змашчце форма маслам, выкладзіце гародніну, зверху ўстаноўце рэшатку. Памесціце на яе курыцу і пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку. Запякайце працягласьці 45 хвілін. Адрэжце вяровачку і падавайце курыцу на стале з свежай гароднінай і зелянінёй. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу акуратна прамыйце, падсушыце, абрыжыце крылы.
- 2
Крок 2
Завяжыце цела вераўком. Пакладзіце яго грудзёй уверх, прапушчайце вераўком пад целам, абвядзіце вокруг нагаў, скрыжуйце і натягніце ўздоўж бёдраў і бакоў, прыціскаючы крылышкі да цела.
- 3
Крок 3
Добра нацягніце і завяжыце вузлом каля шыйкі. Гэта дапаможа захаваць прыгожую форму цыплёнка. Натрэце цела соллю і перцам па смаку.
- 4
Крок 4
Парэжце кубікамі ўсе павідла. Змажце патэльню маслам, выкладзіце павідла, зверху ўсталявіце рашотку. Памясціце на яе курыцу і пасліце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку. Запякайце працягласьці 45 хвілін. Адрэжце вяровачку і падайце курыцу на стале з свежымі павідламі і зелянінёй.