Курыца генерала Цо
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Падавайце курыцу на рысавай падушцы, пасыпце зверху зялёным лукам ці кунжутам. Смачная і ароматная страва гатовая! Глядзіце, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Курынае філе павінна быць без скуры і костак, турботна вымыйце яго і падсушце бумажнай рэчыткай.
- 2
Крок 2
Курынінае філе нарэжце на невялікія шматкі, паўнавартасныя для аднаго засмакавання. Склапіце яго ў чысты сухі пакет.
- 3
Крок 3
Дадайце кукурузны крохмаль, соль, цёрты чорны перац. Завяжыце пакет і добра патрасіце яго.
- 4
Крок 4
Шматлікі курочкі раўнамерна пакрываюцца паніроўкай.
- 5
Крок 5
Разагрэйце раслінную алей і паджарце партыямі кавалачкі курочкі да залатога колеру.
- 6
Крок 6
Ступень пражары рэгулюйце па смаку, можна пражарыць крыху больш, але я хацеў захаваць сачнасць.
- 7
Крок 7
Пакладзіце кавалачкі мяса ў таўстасценную каструлю ці павольны варэнак. Дадайце пашчыкавы часнок, хойсін, соевы соус, рысавы вінэгret, ваду, мёд.
- 8
Крок 8
Тушыце мяса ў соусе каля 4 гадзін. Падавайце гарачым!