Гарачыя стравы
Курыны Вызувій
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Разагрэйце духоўку да 180 C. Ашпарце гарох кіпячэньнем у цягласьці 1 хвіліны. Падзельце курынуе мяса на 8 частак. Ачысьціце цыбулю і нарэжце саломкай. Падгрэйце аляйнае алея ў вялікай скавародцы на сярэднім агні. Запячыце часнок і цыбулю да залатыстай карочкі. Выцягніце часнок са скавародкі. Цыбулю пераложыце на талерку. Пакладзіце курыну ў тую ж скавародку. Запячыце з усіх бакоў да ўтварэньня карочкі. Паліце вінам і дайце выкіпець напалову. Вярніце цыбулю ў скавароду. Дадайце солі, сушанага арэгано, грануляванага часноку і перцу. Пасыпце патрышкай. Уліце курыны бульён. Пастаўце скавароду ў духоўку на 45 хвілін. Гатовую курыну выкладзіце на талеркі і пасыпце зялёным гарохам.