Курыншчына шашлык у памідорным соцызе
Апісанне
З дробнага целіка курыцы можна прыгатаваць вельмі смачны і сачны шашлык. Рэцэпт прыгатавання курынага шашлыка ў памідорным соусе не складаны і гатаваць яго вельмі лёгка. Замарынаванае ў пікантным памідорным соусе, курынае філе атрымліваецца вельмі дробным і дзіўна смачным. Соус надае целіку прыгожы, нейка-ружовы колер. У мяне шашлык без специй, але вы смела можаце дадаць любімыя спецыі і ваш шашлык заіграе новымі смакамі. Глядзіце,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніна філе добра прамываем цячучай вадой, высушваем і нарэзаўаем палоскамі.
- 2
Крок 2
Прыгатуем памідорны соус. Для гэтага змяшаем у місцы памідорную пасту, мёд і часнык, выціснуты праз прэс. Добра змяшаем і дадаем соевы соус.
- 3
Крок 3
Перакладваем у марынад палоскі філе, добра змяшаем і пакідаем на некалькі гадзін у халадзільніку.
- 4
Крок 4
Замарынаванае філе надзяваюць на шампур і гатуюць на мангале да гатоўнасці. Але калі надвор'е не дазваляе вам насладзіцца шашлыкам на прыродзе, то яго можна прыгатаваць і ў духоўцы.
- 5
Крок 5
Для гэтага надзеваем філе на шпажкі, выкладваем на патэльню, змазаную алеем, і ставім у духоўку. Выстаўляем тэмпературу 220 і гатуем 15-20 хвілін. Некалькі разоў перавярніце шашлык.