Курыншчына шашлык у лавашы
Апісанне
Ідэю падаваць курны шашлык у лавашы я пазычыла з аднаго з сайтаў і падумала: чаму я раней гэтага не рабіла? Адсюль вельмі зручна: шашлык падаецца адразу з салатам і свежымі агароднінамі, з соусам, а замест хлеба — лаваш. І падаваць зручна, і есці. У агульным, ідэя проста шыкарная, і карыстаюся ёй я ўжо даволі доўга. Вар'іраваць у гэтым рэцэпце можна ўсё: ад марынаду для курнога шашлыка і да агародніны, якую падаюць разам з ім. Але ўсё ж саветую хаця б адзін раз паспрабаваць і мой варыянт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Перш за ўсё займемся курыным шашлыкам, бо гэта галоўны інгрэдыент нашай стравы. Парэжце курыную грудку на шматкі сярэдняга памеру.
- 3
Крок 3
Пакладзіце кавалачкі курыцы ў невялікую міску, дадайце соевы саус, лімонны сок і соль па смаку. Перамяшайце і пакіньце на 20–30 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым нізайце кавалачкі куры на драўляныя шпажкі (калі будзеце печы ў духоўцы) ці на металічныя шампурныя вярцялкі (калі будзеце гатаваць на мангале) і жарце да гатоўнасці. Я пякла курыны шашлык у духоўцы, у мяне гэта заняло 35 хвілін (тэмпература — 190 градусаў).
- 5
Крок 5
Пачнемце з падачы нашага шашлыка. На працоўнай паверхні раскладзіце аркуш лаваша. Прыкладна ў цэнтры намажце невялікую колькасць майонезу.
- 6
Крок 6
Зверху пакладзіце лісці салату і ломці памідора. Апошнімі пакладзіце кавалачкі курэчага шашлыка.
- 7
Крок 7
Завярніце лаваш у выглядзе канверта ці трубачкі. І усё! Смачны курыны шашлык у лавашы гатовы! Цяпер яго вельмі зручна падаваць і есці.