Курыншчына шашлык у кефіры
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такі шашлык я часта гатую для сваіх хатніх. Ён з'ядаецца адразу, толькі ў гэтым, мабыць, яго "недахоп". Таму для марынавання трэба браць больш курак. Лепш, каб трохі шашлыка засталося на заўтра! :) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Кефір выліваем у вялікую пластмасавую ёмістасць. Засыпаем туды ўсе спецыі, дробна нарэзаны лук, наліваем соевы соус.
- 2
Крок 2
Курыцу прамываем і нарэзаем на роўныя шматкі. Выкладваем цела ў наш кефірны марынад. Застаўляем птушку марынавацца на пару гадзін у халадзільніку.
- 3
Крок 3
Шашлык ніжаны на шампуры. У мангале гатуем вугольлі, каб быў моцны жар. Курыны шашлык жарым 25 хвілін, перыядычна паварочваючы шампуры.
- 4
Крок 4
Вось і ўсе складаносці! Смачны шашлык з курыцы выкладваем на талерку. Афармляем любой зелянінёй ці гароднінай.