Курынны шашлык з луком і цукіні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Вось і ўсё, падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
2. Порэжце курыную філе невялікімі квадратнымі шматкамі. Цукіні прамыйце, парэжце шматкамі крыху меншага памеру. Калі агародніна вельмі тонкая, то нарэжце проста кружочкамі.
- 3
Крок 3
3. Ачысьціце цыбулю і часнык. Кожную цыбуліну нарэжце на дзве паловіны папярочна, каб яна не рассыпалася. Часнык разьдзюбце ці нарэжце на 3-4 часткі.
- 4
Крок 4
4. Бамбуковыя шпажкі для жаркі пачніце ў халоднай вадзе. Адбэрыце агародніну і мяса ў вялікую посуд, дадайце прыправы, пры неабходнасці соль, соевы соус, расліннае алея, свежавыціснуты лімонны сок. Перамяшайце. Накрыйце міску харчовай плёнкай і пакуйце на 2 гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Перыядычна перамяшвайце мяса і гародніну асцярожна, каб не пашкодзіць іх цэласнасць (я маю на ўвазе цыбулю).
- 6
Крок 6
6. Нанизвайце на шпажкі агародніну і мяса, чаргуючы ў любым парадку, як вам падабаецца. Я рабіла розныя камбінацыі.
- 7
Крок 7
7. Разагрэйце грыль, змажце рэбрышкі скавародкі алеем (колькі трэба). На гарачую скавародку выкладзіце шпажкі з шашлыкамі. Смажце.
- 8
Крок 8
8. Перыядычна пераварачвайце, каб не прыгарэлі.
- 9
Крок 9
9. Гатовыя шашлыкі зняці з грыля. Падаць гарачымі з агароднінай і зелянінай, любімыя соусы. Смачна есці!