Курыны рулет з сыром і зелянінай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Спешу падзяліцца з вамі дастаткова простым, нават для пачаткоўца на кухні, варыянтам. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курынае філе вымыйце, абсушыце і слегка адбіце. Важна пры гэтым не пашкодзіць яго, інакш рулет не будзе цэльным. Лепш за ўсё выкласці філе паміж харчовай плёнкай і адбіць.
- 2
Крок 2
2. Змыйце і абсячыце зелень, дробна нарэжце. Дадайце прапушчаны праз прэс часнок. Ачысціце салодкі перец і нарэжце тонкімі лусцінкамі. Такімі ж палоскамі нарэжце сыр.
- 3
Крок 3
3. Філе пасоліце, дадайце чорны перац і папрыку па смаку. Размерце зеляніну з часнакам. Выкладзеце перац і сыр.
- 4
Крок 4
4. Зверніце туго рулетам. Завяжыце так, каб ён добра трымаў форму. Разагрэйце сковородку з невялікай колькасцю алею і абсмажце рулет на моцным агні з усіх бакоў да ўтварэння скарынкі.
- 5
Крок 5
5. Потым перакладзіце на дэк і адпраўце ў духоўку. Пячыце пры тэмпературы 180 градусаў каля 20 хвілін да гатоўнасці. Потым астудзіце і перад падачай на стол наразайце вострым ножам на акуратныя ломцікі.