Курынi рулет з сыром і таматамі
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Інгрэдыенты простыя і даступныя, а вынік вас непераконаць пашаламіць. Прыгатаваць курыны рулет са сырам і таматамі дастаткова проста, абавязкова паспрабуйце гэты рэцэпт! Атрымліваецца ўборнае і апетытнае страва, якое ўпрыгожыць не толькі штодзённае меню, але і любы святочны стол. Выдатная замена каўбасе! Вельмі нежна, сочна і смачна! І для бутербродаў прыдасца, і ў якасці закускі з’ядзе на раз-два. Можна падаваць цёплым або ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Перац разрэжце напалам, выдаліце семечкі і нарэжце кубікамі. Абарыце да м'якасці.
- 3
Крок 3
У памідора з адного боку ножам зрабіце крыжападобны надрэз і залейце кіпятком на 5 хвілін. Пасля гэтага знімеце скурку і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Сыр таксама нарэжце кубікамі. Падыдзе любой — як плавлены, так і цвёрдых сортaў.
- 5
Крок 5
Зеляніна здрабніце, часнак дробна парубіце нажом.
- 6
Крок 6
Акуратна аддзяліце філе грудкі ад костак і вострым нажом разрэзьце кожнае філе ўздоўж на дзве паловы. Пасыпце любімымі спецыямі, чорным меленым перцам і соллю, вціраючы спецыі з абодвух бакоў у мяса. Размесціце філе на роўнай паверхні з нахлёстам адно на аднае.
- 7
Крок 7
Зверху раўнамерна размерце абажараны болгарскі перец і нарэзаныя таматы.
- 8
Крок 8
Выкладзіце нарэзаны кубікамі сыр.
- 9
Крок 9
Пасыпце ўсё кропам і дробленым часнокам.
- 10
Крок 10
Акуратна скруціце рулет і загарніце яго ў некалькі слаёў фолгі. Для зручнасці, калі гатуеце рулет упершыню, можна адразу размерkavaць філе на аркушы фолгі, а потым скруціць яго ў рулет.
- 11
Крок 11
Запекайце рулет пры 220 градусах каля 30 хвілін. Затым выньце і поўнасцю астудзіце. Разгарніце фольгу і падайце рулет на стол, нарэзаўшы на порцыі.