Курынны рулет з жэлатынам у харчовай плёнцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хачу прапанаваць вам зусім нескладаны спосаб. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У гэтым выпадку будзе выкарыстоўвацца наступны набор інгрэдыентаў. Але вы заўсёды можаце эксперыментаваць з начыненнем! Курыныя ножкі прамыйце, высушыце, выдаліце косткі, а цела нарэжце кавалачкамі.
- 2
Крок 2
2. На працоўную паверхню пакладзіце ліст харчовай плёнкі, а на яе — курыцу, папярэдне пасаліўшы і паперчыўшы. Пасыпце шчодра жэлатынам. Яйкі ўзбейце і прыгатуйце тонкі амлет. Немагчыма астыне, нарэжце палоскамі. Выкладзіце на курыцу соус, палову смажанага яйка, нарэзаныя гародніны. Дадайце па смаку соль і прыправы.
- 3
Крок 3
3. Вельмі акуратна звярнуць шчыльны рулет і змацаваць краю. Для надзёйнасці можна зверху абгарнуць рулет фальгой.
- 4
Крок 4
4. Для другога варыянта на харчовую плёнку выкладзіце курыцу, жэлатын, яечню, ягады, арэхі і чорнасліў. Пасаліце і прыправіце па смаку.
- 5
Крок 5
5. Сфармуйце шчыльны рулет (пры жаданні таксама абгарніце фольгай). Пакладзіце на пратэль і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Запякайце рулет прыкладна 45-50 хвілін. Пасля дазвольце яму добра астыць.
- 6
Крок 6
6. Перад падачай вострым ножом нарэжце невялікімі пацыянальнымі кавалачкамі.