Курыны рулет з грыбамі і печанню
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хачу падзяліцца з вамі чудоўным рэцэптам: распавесці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Акуратна зняці шкіру з цыпленка. Аддзяліць сцябло ад костак і дробна нарэзаць пры дапамозе нача. Соль, сушаны чабер, сушаны базілік растираць у ступцы і дадаць да мяса.
- 2
Крок 2
2. Добра змяшайце мяса, накрыйце міску пленкай і пастаўце ў халадзільнік на 30 хвілін. Дробна нарэжце цыбулю і, пастаянна памешваючы, абсмажце яе на аляйным масле працягам пяці хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце цукар і пасмажце яшчэ паўхвіліны. Пячонку нарэжце і пасмажце на той самай скавародзе, дзе смажыўся лук, з кожнага боку па 1 хвіліну. Памяшканайце пасмажаную пячонку і дадайце да мяса.
- 4
Крок 4
4. Дадайце падсмажаны лук, падсмажаныя шампінённы і добра змяшайце. Паперу для выпечкі змашчыце маслам, выкладзіце на яе курную скуру, зверху выкладзіце фарш і скруціце ў рулет.
- 5
Крок 5
5. Завярніце рулет у пекарскую паперу так, каб швоў апынуўся зверху. Пераложыце рулет у форма і пячыце ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы працягласьцю 25 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце рулет і пасыпце цукровай пудрай. Не заварочваючы яго ў паперу, пастаўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 15 хвілін. Гатовы рулет украсьце зелянінёй.