Курыны рулет з чорнаслівам (арыгінальны рэцэпт)
Апісанне
Рэцэпту не забярэ дакладна шмат часу. Як вы можаце заўважыць, гатаваць курыны рулет з чорнаслівам даволі проста. Чорнасліў пры жаданні можна замяніць курагай. Будзе не менш смачна. Гэта страва можа выкарыстоўвацца як самастойная гарачая ці ў якасці закускі да святочнага стала. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання курынага рулета з чорнаслівам вам спатрэбіцца падрыхтаваць усе інгрыдыенты. Для гэтага прамываем курынае філе пад вадой, чорнасліў замочваем у кіпятку. Гэта рабіцца для таго, каб ён стаў мяккім.
- 2
Крок 2
Філе куры разразаем на дзве часткі ўздоўж, потым адбіваем яго з усіх бакоў. На гэтым этапе пасыпаем курыцю спецыямі і турботна растираем па ўсёй паверхні філе.
- 3
Крок 3
Яйкі разбіваем у місочку, змяшаем з малаком і прыправамі, тщацельна збіваем венчыкам і падсмажваем на разагрэтай патэльні з даданнем расліннага алею з абодвух бакоў.
- 4
Крок 4
Гатовы амлет выкладваем на філе, зверху таксама выкладваем чорнасльвіну, цёрты сыр і спецыі. Заварочваем рулет, шчыльна прыціскаючы па краях.
- 5
Крок 5
Фарму для выпечкі выкладваем фальгой, выкладваем на яе рулет і змазваем яго разцяпленым сметанковым маслам.
- 6
Крок 6
Разагрэваем духоўку да 200 градусаў, пячам рулет 25-30 хвілін або да гатоўнасці. Праз гэты час пасыпаем рулет нарэзанай пяшчоткай і сырам, пячам яшчэ 5 хвілін. Курыны рулет з чорнымі сьлівамі гатовы.