Курыны пудынг
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Спачатку прыгатуйце цвік для трушчовага пудынга. Змашыце форму раслінным алеем, пасыпце сухарыкамі і выкладзіце цвік. Гатуйце на вадзяной лазні ў духоўцы працягам 45 хвілін пры 180 градусах. Гатовы пудынг крыху ахалодзьце, потым перавярніце з формы на талерку, ўпрыгожце свежай зелянінёй і падавайце да стала. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прапусціце курыную вылібку разам з шматком хлеба, вымачаным у малоцы, праз мясарубку, дадайце ў фарш астатняе малако.
- 2
Крок 2
Аддзяліце жаўток ад бялка і дадайце жаўток у фарш.
- 3
Крок 3
Белак пабіце і таксама дадайце ў фарш. Пасаліце.
- 4
Крок 4
Пакладзіце тэст для пудынга ў форму, змазаную маслам і пасыпаную сухары, накрыйце паперамі для выпечкі і крышкай.
- 5
Крок 5
Усталявайце форму на кастрольку з вадой і пастаўце ў духоўку на 45 хвілін. Разагрыйце духоўку да 180 градусаў. Такім чынам, пудзін прыгатуецца на вадзяной лазні.
- 6
Крок 6
Гатовы пудынг крыху ахалодзьце, потым перавярніце з формы на талерку, ўпрыгожце свежай зелянінёй і падавайце да стала. У якасці гарніру добра падыходзіць цвётны бульбачны пюрэ.