Курына ляноша
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Па жаданні для начынкі курынае філе можна не абсмажваць, а выкарыстоўваць у вараным выглядзе. Мяса, па ідэі, можна выкарыстоўваць любое, пры гэтым гэта можа быць не толькі кура, але і ялавічына ці свініна. А можна і зусім замяніць курынае філе на любыя каўбасныя вырабы. Тэста універсальнае, падыходзіць да любой начынкі, дастаткова толькі праявіць крыху фантазіі, і смачны і апетытны пірог без клопатаў будзе на вашым стале. Прыгатаваць курыны ляніва можна ў якасці перакусу, да сямейнага чайпітця або проста да прыходу нечаканых гасцей. Можна падаваць з гарбатай ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Лук нарэжце кубікамі і абсмажце на раслінным алеі да мяккасці.
- 3
Крок 3
Курынае філе нарэжце невялікімі кубікамі і дадайце да цыбулі. Прасаліце і дадайце спецыі па гусце.
- 4
Крок 4
Абсмажце ўсё разам, перыядычна памешваючы. Доўга абсмажваць мяса не трэба, як толькі кавалкі пабелеюць, зніміце патэльню з агню і дайце змесціву астыць.
- 5
Крок 5
Для прыгатавання цеста злучыце яйкі з 0,5 ч.л. солі і крыху ўзбіце.
- 6
Крок 6
Дадайце малако, муку і соду.
- 7
Крок 7
Перамяшайце ўсё да аднароднасці.
- 8
Крок 8
Перакладзіце змесціва патэльні на талерку, дадайце цёрты сыр і перамяшайце. Начынка гатова.
- 9
Крок 9
Форму для выпечкі змазаце маслам, дно і бакі абсыпце манкай або сухаркамі і выліце прыкладна палову порцыі цеста. Зверху раўнамерна раскладзіце начынку.
- 10
Крок 10
Паліце начынку раўнамерна астатнім цестам і пасыпце верх кунжутам. Выпякайце пірог у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 30‑40 хвілін.
- 11
Крок 11
Курыны ляноцень гатовы. Падаваць можна як у цёплым, так і ў астылым выглядзе.