Курыны колабок з грыбнай начынкай
Апісанне
Здаецца, ну што яшчэ такое можна прыгатаваць з курыцы і грыбоў, каб было і смачна, і прыгожа? А вось можна! З гэтага рэцэпту вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё падсмажым да гатоўнасці грыбы з цыбуляй. У мяне лясныя, замарожаныя.
- 2
Крок 2
2. Салім і перчым грыбы па смаку, хай астыне.
- 3
Крок 3
3. Потым грыбы трэба дробіць на вострым нажы. Можна нарэзаць іх дробкімі кавалачкамі перад тым, як жарыць.
- 4
Крок 4
4. Курынны падушок (калі ён невялікі) або стегна акуратна вызваляем ад костачкі. Старыцеся не разразаць скуру.
- 5
Крок 5
5. І адбіваем мясо. Салім і пасыпаем перцам.
- 6
Крок 6
6. Выкладваем падрыхтаваныя грыбы і, падымаючы краі абцягнутага мяснога пласта, фармуем калабок.
- 7
Крок 7
7. У мяне доўгія палоскі бекону. Адну палоску я разрэзаю на дзве часткі і накрываю верхушку калачыка (у месцы злучэння краёў мясной пласціны), а цэлай палоскай бекону абгартаю калачык па акружнасці.
- 8
Крок 8
8. Нам патрэбныя баваўняныя ніткі. Партнем 8 адрэзкаў даўжынёй каля 25 см, 4 з іх выкладзем, як на фота. Яшчэ 4 — для другога калобка.
- 9
Крок 9
9. У месца злучэння нітак выкладаем калобок беконам уніз.
- 10
Крок 10
10. І звязваем. Канцы адрэжам.
- 11
Крок 11
11. Колобкі можна падаваць з любым гарнірам, я вырашыла запечы разам з імі бульбу. Змажце колобкі невялікай колькасцю майонезу.
- 12
Крок 12
12. І адпраўляем у разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку на 35-45 хвілін. Час залежыць ад памеру калобкаў.
- 13
Крок 13
13. Ось такія калобкі атрымаюцца ў разрэзе. А якія яны смачныя...:)