Гарачыя стравы
Куріны кішэнька
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Сцягіць без лішняй складанасці. Курынае філе надразаць уздоўж такім чынам, каб утварыўся «карман», слабуць ацукорыць, пасаліць, папярчыць, натрыць сумесшчу прыправаў (соль, перац, часныкавая соль). Грыбы нарэзаць пласцінкамі і падсмажыць на разагрэтай расліннай алеі працягам 3-5 хвілін. Перца ачысціць ад насення і нарэзаць тонкай саломкай. Падсмажаныя грыбы, цёрты сыр і перац змяшчаць і напоўніць гэтай масай «карманы». Выкласці «карманы» на змашчаны алеям протынь, зверху паліць смятанай (ці натуральным йагуртам) і запякаць у разагрэтай да 180 °С духоўцы працягам 30 хвілін. Гатовы страву можна падаваць да стала.