Курыныя энчыладасы
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Рэцэпт прыгатавання мексіканскай запяканкі з курынай начынкай. Падавайце цёплай ці халоднай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамыйце курыцу і кіньце ў кастрылю.
- 2
Крок 2
Заліць вадой.
- 3
Крок 3
Давесці да кіпення, варыць хвілін 30 на павольным агні.
- 4
Крок 4
Уцісьці ў гарачую патэльню крыху рапсовага алею.
- 5
Крок 5
Асмажыце мексіканскія лепешкі, дастаткова 15-20 секунд з кожнага боку.
- 6
Крок 6
Пакладзіце лепешкі на рэчыву, каб выдаліць надлишак алею.
- 7
Крок 7
Парэжце лук дробна.
- 8
Крок 8
Парэзаць зялёны чылі.
- 9
Крок 9
Таксама паступіць з перцам халапеньё.
- 10
Крок 10
Натрыце сыр.
- 11
Крок 11
Да гэтага часу курыца будзе гатовая.
- 12
Крок 12
Адмерыць 2 шклянкі бульёну.
- 13
Крок 13
Аддзяліць мяса ад костак.
- 14
Крок 14
Заліць у скавародку ст. л. рапсовага алею. Уключыць сярэдні агонь.
- 15
Крок 15
Пасмажыць лук і перац.
- 16
Крок 16
Чарэз хвіліну дадаць чылі і курыцу.
- 17
Крок 17
Заліць 1/2 шклянкі бульёну.
- 18
Крок 18
Пасыпці папрыкай.
- 19
Крок 19
Уліць 1/2 шклянкі вершкавага малака.
- 20
Крок 20
Трывесна перамешаць.
- 21
Крок 21
Можна дадаць аляўкі, яны зробяць страву яшчэ смачней.
- 22
Крок 22
Прыгатаванне белага соусу: На асобнай скавародзе растапіць кавалачак масла.
- 23
Крок 23
Дадаць мукі і змяшаць венчыкам.
- 24
Крок 24
Уліць астатні курыны бульён.
- 25
Крок 25
Дадаць зялёны чылі.
- 26
Крок 26
Дадаць смятану.
- 27
Крок 27
Пасыпці папрыкай.
- 28
Крок 28
Дадайце цёрты сыр манцэрэй.
- 29
Крок 29
Папярчыць.
- 30
Крок 30
Выкладзіце курынуе мяса на ляпшкі.
- 31
Крок 31
Зверху пасыпайце цёртым сырам.
- 32
Крок 32
Завернуць булкі ў рулеты і выкласці ў форма для выпечкі.
- 33
Крок 33
Заліць форму белым соусам. Печыць 30 хвілін.
- 34
Крок 34
Гатовы страву пасыпайце кінзой.