Курыныя зразы з морквой і сырам
Апісанне
Хрусткія звонку і сочныя, нейкія ўнутры курыныя зразы з малінай і сырам падаюцца па смаку і дарослым, і дзецям. Замест курэчага філе можна ўзяць любое мяса, будзе смачна. Сыр бярыце такі, каб добра плавіўся. Падавайце зразы на абед або вячэру з любым гарнірам, свежымі агароднінамі і марынаванымі агуркамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Філе з курэчай грудкі памыйце і прапусьціце праз мясністарку.
- 2
Крок 2
Белы хлеб, булку ці батон замочце ў халоднай вадзе, праз 10 хвілін адцісніце і таксама прапусціце праз мяснёроўку.
- 3
Крок 3
Фарш пасаліце, можна паперчыць і турботна змяшайце.
- 4
Крок 4
Адну невялікую цыбуліну і невялікую моркву ачысьціце, прамыйце. Цыбулю дробна нарэжце, а моркву натрыце на цёрцы. Выкладзіце ў скавародку і налійце 20 мл рафінаванага падсонечнага алею.
- 5
Крок 5
Смажце моркву з луком 8-10 хвілін на невялікім агні, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
Смажаныя агародніны пераложыце ў міску і дадайце цёрты сыр. Перамяшайце, начынне для зразаў гатовае.
- 7
Крок 7
З часткі тэсту зрабіце лепешку, у цэнтр якой пакладзіце чайную лыжку начынкі.
- 8
Крок 8
Сфармуйце зразы. Абваляйце ў сухарах.
- 9
Крок 9
Выкладзіце зразы на гарачую скавародку з падсонечнай алеям.
- 10
Крок 10
Абсмажвайце з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 11
Крок 11
Зразы гатовы!