Курыныя цэфцелі з грыбамі
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання цырухіных тефцялёў з грыбамі вельмі просты, і ў мяне няма сумненняў, што ён вам спадабаецца! Адзінае, што хачу парадаваць — усё ж соус разбавляць не вадой, а бульёнам, тады атрымаецца смачней. Колькі яго дадаваць? На вока, каб усе тефцялі былі пакрыты соусам і туліліся ў ім. У мяне атрымаўся шклянка. Словам, нічога складанага тут няма, спрабуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе, цыбулю і грыбы падрыйнаваць. Палову грыбоў адкласці ўбок, а другую палову — ў міску з цвікарай. Туды ж — зеляніну і спецыі. Добра перамешаць. Хлеб без каракаў замачыць у малоцы, а потым таксама дадаць да цвікару разам з астатнім малокам.
- 2
Крок 2
2. Цяпер вільготнымі рукамі сфарміруем цацюлікі, абваляем кожную ў мукі і падсмажым да румянога колеру на патэльні.
- 3
Крок 3
3. Робім соус. Сметану і астатнія грыбы трохі патушым, пасля дадамо гарачую ваду ці бульён, любую зеляніну і спецыі на вашы ўсмотрэнне. У гэтай сумесі тушым цэцькі 10-15 хвілін.
- 4
Крок 4
4. І насолоджваемся смачным вячэрай!