Курыны тефці на пару
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Спробуйце прыгатаваць курыныя цэфцелькі на пару па гэтым простым рэцэпце! Цэфцелькі атрымаюцца вельмі нейкімі і сачнымі, да таго ж, не пашкодзяць Вашай фігуры. Падаваць такое страву можна з вараным бульбяком ці тушанымі гароднінай. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1) Добра як слід прамываем курыную філе, пасля дробім яе ў блендэры ці з дапамогай мясарубкі.
- 2
Крок 2
2) З луком паступаем тым жа чынам (можна таксама патрыць яго на дробнай цёрцы), змяшаем з курыным фаршам.
- 3
Крок 3
3) Далей дадаем у фарш рыс, зноў добра перамешваем.
- 4
Крок 4
4) Убіваем у міску з фаршам яйка, салім і перчым. Яшчэ раз добра змяшаем, каб атрымалася аднолькая маса.
- 5
Крок 5
5) Апошні інгрэдыент – смятана. Яна зрабіць нашы цэфцелі больш мяккімі і сачнымі. Дадаем у фарш смятану і яшчэ раз добра змяшаем.
- 6
Крок 6
6) Цяпер з атрыманага цмінту фармаваны сярэднія цэцелькі і складзіце іх у параварку. Калі ў вас няма параваркі – не бяда! Выкладзіце цэцелькі на звычайнае сіта і паставіце яго на каструлю. Цэцелькі на пару гатуюцца прыкладна 40 хвілін.
- 7
Крок 7
7) Курыныя цэфцелі на пару гатовыя! Падаём да стала з зялёню і гароднінай.