Курыныя сасіскі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такія калябасікі абавязкова спадабаюцца вашай сям'і. Яны смачныя, сачнасныя і аранатныя. Галоўнае, што без шкодных прадуктаў і іншых гадзінак, якімі напічканыя большасць прадуктаў на прылавках крам. Калі гатуеце для дзяцей, то віно можна прапусціць і дадаць крыху вады для сачнасці. Падавайце калябасікі з рознымі соусамі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Папярэдне падмарозьце мяса і шпік. Потым нарэжце невялікімі шматкамі і прапусьціце 2 разы праз мяснёроўку (сярэдняя рэшатка) з інтэрвалам у 2 гадзіны. Паміж прапусканьнем хавайце фарш у моразілку.
- 2
Крок 2
Натуральную абалонку (хутчэй за ўсё бараньі кішкі) замочце і прамыйце. Дадайце ў фарш вельмі дробна пасечаны часнык і ўсе прыправы. Усё змешайце і ахалодзьце.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў фарш віно і добра вымесіце. Потым напоўніце абалонкі для крывяных колбас з дапамогай насадкі, перакручваючы кожную крывяную колбасу ў цягучы вузел. Гатовыя крывяныя колбасы можна зварыць ці падсмажыць.