Курыныя шашлыкі з арахісавым соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Вы можаце выкарыстоўваць яе як асноўнае блюда ці як закуску. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце ўсё інгрыдыенты для марынаду ў місцы і добра перамяшайце. Адкладзіце 5 сталовых лыжак марынаду для арахісавага соусу і пастаўце ў халадзільнік да часу выкарыстання. Адкладзіце астатні марынад убок. Порэжце курыцу на шматлікі памерам з вашыя шампуркі. Калі вы выкарыстоўваеце драўляныя шампуркі, папярэдне замочце іх у вадзе на 30 хвілін. Залейце кавалачкі курыцы марынадам. Пераканайцеся, што курыца поўнасцю пакрыта марынадам. Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну.
- 2
Крок 2
2. Каб прыгатаваць соус, падгрэйце алей у сярэдняй кастрылі на сярэднім агні. Дробна нарэжце цыбулю. Запажыце цыбулю ў працягу 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадаць парашок чылі, 5 сталовых лыжак марынаду, буры цукор і ½ шклянкі вады.
- 4
Крок 4
4. Нагрэць, зняць з агню і дадаць арахісавае алей. Добра змяшаць масу венчыкам. Дадаць дадатковую колькасць вады, калі соус надта густы. Накрыць кастрылю і адстаў у бок. Каб падагрэць соус, пастаўце яе ў мікрахвалевую печ на 50% магутнасці на 30 секунд.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце грыль. Нанизайце кавалачкі курыцы на шампуры. Смажце на сярэднім агні 10-15 хвілін. Партрэжце лайм ломцікамі і нарэжце кінзу. Падавайце курыцу з арахавым соусам, ўпрыгожаную шашлычкамі з свежай кінзой і ломцікамі лайма.