Курыныя шарыкі ў соцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэтыя няжныя, апетытныя шарыкі з курэчага цвярдзёлага фаршу, тушенныя ў памідорным соусе, — гэта дзіўная ідэя для абеду ці вячэры. Падаваць іх можна з любым гарнірам ці нават проста з ломцікамі свежага хлеба, напрыклад. Выдатная альтэрнатыва звыклым для многіх кацлетам, рэкамендую на ўвагу. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курынінае філе вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
2. Здробіце блендэрам ці мясарубкай да кансістэнцыі фаршу.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце яго ў глыбокую місочку, дадайце соль, спецыі, зеляніну паводле смаку. Дабярыце яйка, дадайце крыху часныку, насыпце паніроўку. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. З атрыманага фаршу сфармуйце невялікія шарыкі.
- 5
Крок 5
5. На скавародзе падгрейце трохі аляйковай алею і выкладзіце туды шарыкі.
- 6
Крок 6
6. Пасмажце на сярэднім агні да румянасці з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
7. Асобна пасмажце на аляйковай алеі пасечаны часнык.
- 8
Крок 8
8. Памідоры ў ўласным соку падрэжце да стану аднастайна-га саусу.
- 9
Крок 9
9. Вылейце соус на патэльню. Дадайце соль і спецыі.
- 10
Крок 10
10. Дадайце па смак пашчыраную зеляніну.
- 11
Крок 11
11. Пакладзіце ў соус шарыкі і тушыце яшчэ 5-7 хвілін да гатоўнасці.
- 12
Крок 12
12. Падавайце з любым гарнірам, у дадзеным выпадку гэта макароны.